Salmonella to rodzaj Gram-ujemnych bakterii należących do rodziny Enterobacteriaceae, odpowiedzialnych za jedne z najczęściej występujących zakażeń pokarmowych na świecie. W literaturze naukowej oraz dokumentacji laboratoryjnej bardzo często spotyka się określenie Salmonella spp. (species pluralis), która jest nazwą dla wszystkich gatunków z rodzaju bakterii Salmonella. Najważniejsze informacje: Salmonella to jedno z...
Kwas podchlorawy czy nadtlenek wodoru? Zalety i wady obu technologii zamgławiania
Współczesna dezynfekcja pomieszczeń medycznych, ambulansów oraz przestrzeni wymagających najwyższych standardów higieny nie może ograniczać się wyłącznie do eliminacji drobnoustrojów. Coraz większe znaczenie mają również bezpieczeństwo personelu, kompatybilność z wyposażeniem oraz możliwość szybkiego przywrócenia pomieszczeń do użytkowania. Właśnie dlatego kwas podchlorawy (HOCl) zyskuje coraz większe uznanie jako środek, który łączy wysoką...
Listeria monocytogenes: źródła zakażeń, objawy i profilaktyka listeriozy
Listeria monocytogenes to bakteria odpowiedzialna za jedną z najgroźniejszych bakteryjnych chorób zakaźnych – listeriozę. Jej niebezpieczeństwo wynika z wyjątkowej odporności: potrafi namnażać się w niskich temperaturach, przetrwać w środowisku produkcji żywności i tworzyć biofilm, który utrudnia jej eliminację.Zakażenie może prowadzić do ciężkich powikłań zdrowotnych, szczególnie u osób z grup ryzyka...
Hantawirus – czym jest i jak się przenosi? Czy można mu zapobiec?
W ostatnich tygodniach temat hantawirusa dominował w międzynarodowych mediach. Doniesienia dotyczyły wykrycia zakażeń na pokładzie statku wycieczkowego płynącego po Atlantyku. Według nowych doniesień medialnych, hantawirusa wykryto u kolejnej osoby – członka załogi, już po opuszczeniu pokładu.Światowa Organizacja Zdrowia miała zalecić dalszą obserwację pasażerów i załogi przez kraje, z których pochodzili...
Listeria monocytogenes – nowe rozporządzenie UE. Gotowy na 1 lipca?
Unijne przepisy dotyczące bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności wchodzą w nową fazę. Przyjęte Rozporządzenie Komisji (UE) 2024/2895 zmienia podejście do kontroli Listeria monocytogenes w żywności gotowej do spożycia (RTE – ready-to-eat), wprowadzając znacznie bardziej rygorystyczne wymagania dla producentów żywności, w szczególności dla sektora przetwórstwa mięsnego.Nowe regulacje będą obowiązywać od 1 lipca 2026...
Bioasekuracja w hodowlach zwierząt. Czym jest i na czym polega?
Bioasekuracja stanowi obecnie jeden z najważniejszych filarów profesjonalnej hodowli zwierząt. W warunkach rosnącego zagrożenia chorobami zakaźnymi, intensyfikacji produkcji oraz globalizacji rynku rolno-spożywczego, skuteczne zabezpieczenie ferm przed patogenami przestało być wyłącznie elementem dobrej praktyki hodowlanej. Obecnie bioasekuracja jest strategicznym systemem ochrony zdrowia zwierząt, bezpieczeństwa żywności, stabilności ekonomicznej gospodarstw oraz ciągłości produkcji.Współczesna...
Dezynfekcja wylęgarni bez formaldehydu – bezpieczne i skuteczne alternatywy
Bioasekuracja w wylęgarniach drobiu oraz innych obiektach hodowlanych stanowi jeden z kluczowych elementów ograniczania strat produkcyjnych i zapewnienia dobrostanu zwierząt. Jeszcze do niedawna do dezynfekcji powszechnie wykorzystywano formaldehyd, jednak współczesna wiedza toksykologiczna i epidemiologiczna jednoznacznie wskazuje na istotne zagrożenia związane z jego stosowaniem. W efekcie sektor hodowlany coraz intensywniej poszukuje...
Zamgławianie – czym jest i na czym polega ta metoda dezynfekcji?
Zamgławianie lub tzw. fumigacja jest jedną z najszybszych i najskuteczniejszych metod dezynfekcji, która na szeroką skalę stosowana jest przede wszystkim w szpitalach, placówkach medycznych oraz ambulansach, jednak coraz częściej, metoda ta wykorzystywana jest instytucjach publicznych, środkach transportu publicznego, biurach i zakładach pracy.Zamgławianie pomieszczeń może odbywać się za pomocą urządzeń automatycznych...
Kolejny polski szpital inwestuje w innowacyjne technologie dezynfekcji
Rosnące zagrożenie zakażeniami związanymi z opieką zdrowotną (HAI), transmisją patogenów drogą powietrzną oraz koniecznością zapewnienia ciągłości pracy oddziałów o wysokiej intensywności sprawia, że placówki medyczne coraz częściej sięgają po rozwiązania wykraczające poza klasyczne modele dezynfekcji. Przykładem takiego podejścia jest wdrożenie ciągłego systemu dezynfekcji powietrza i powierzchni z wykorzystaniem technologii UV...
Dekontaminacja – co to znaczy i jaki jest jej cel?
Dekontaminacja to jedno z podstawowych pojęć związanych z bezpieczeństwem biologicznym, chemicznym i środowiskowym. Jest złożonym działaniem obejmującym kilka etapów, którego zadaniem jest eliminacja lub skuteczne ograniczenie szkodliwych czynników biologicznych, chemicznych i fizycznych obecnych na powierzchniach, wyposażeniu, w przestrzeniach użytkowych, a w określonych przypadkach również na organizmach żywych. Choć najczęściej kojarzona...