Unijne przepisy dotyczące bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności wchodzą w nową fazę. Przyjęte Rozporządzenie Komisji (UE) 2024/2895 zmienia podejście do kontroli Listeria monocytogenes w żywności gotowej do spożycia (RTE – ready-to-eat), wprowadzając znacznie bardziej rygorystyczne wymagania dla producentów żywności, w szczególności dla sektora przetwórstwa mięsnego.Nowe regulacje będą obowiązywać od 1 lipca 2026...

Bioasekuracja stanowi obecnie jeden z najważniejszych filarów profesjonalnej hodowli zwierząt. W warunkach rosnącego zagrożenia chorobami zakaźnymi, intensyfikacji produkcji oraz globalizacji rynku rolno-spożywczego, skuteczne zabezpieczenie ferm przed patogenami przestało być wyłącznie elementem dobrej praktyki hodowlanej. Obecnie bioasekuracja jest strategicznym systemem ochrony zdrowia zwierząt, bezpieczeństwa żywności, stabilności ekonomicznej gospodarstw oraz ciągłości produkcji.Współczesna...

Bioasekuracja w wylęgarniach drobiu oraz innych obiektach hodowlanych stanowi jeden z kluczowych elementów ograniczania strat produkcyjnych i zapewnienia dobrostanu zwierząt. Jeszcze do niedawna do dezynfekcji powszechnie wykorzystywano formaldehyd, jednak współczesna wiedza toksykologiczna i epidemiologiczna jednoznacznie wskazuje na istotne zagrożenia związane z jego stosowaniem. W efekcie sektor hodowlany coraz intensywniej poszukuje...

Zamgławianie lub tzw. fumigacja jest jedną z najszybszych i najskuteczniejszych metod dezynfekcji, która na szeroką skalę stosowana jest przede wszystkim w szpitalach, placówkach medycznych oraz ambulansach, jednak coraz częściej, metoda ta wykorzystywana jest instytucjach publicznych, środkach transportu publicznego, biurach i zakładach pracy.Zamgławianie pomieszczeń może odbywać się za pomocą urządzeń automatycznych...

Rosnące zagrożenie zakażeniami związanymi z opieką zdrowotną (HAI), transmisją patogenów drogą powietrzną oraz koniecznością zapewnienia ciągłości pracy oddziałów o wysokiej intensywności sprawia, że placówki medyczne coraz częściej sięgają po rozwiązania wykraczające poza klasyczne modele dezynfekcji. Przykładem takiego podejścia jest wdrożenie ciągłego systemu dezynfekcji powietrza i powierzchni z wykorzystaniem technologii UV...

Dekontaminacja to jedno z podstawowych pojęć związanych z bezpieczeństwem biologicznym, chemicznym i środowiskowym. Jest złożonym działaniem obejmującym kilka etapów, którego zadaniem jest eliminacja lub skuteczne ograniczenie szkodliwych czynników biologicznych, chemicznych i fizycznych obecnych na powierzchniach, wyposażeniu, w przestrzeniach użytkowych, a w określonych przypadkach również na organizmach żywych. Choć najczęściej kojarzona...

W kontekście ochrony ludności oraz sił zbrojnych, schrony i inne obiekty ochronne (np. bunkry, izolatki, pomieszczenia zabezpieczenia chemiczno-biologicznego) są projektowane przede wszystkim z myślą o ochronie przed zagrożeniami konwencjonalnymi — falami uderzeniowymi, promieniowaniem czy czynnikami chemicznymi i skażeniami. Jednak równie istotnym, choć często niedostatecznie eksponowanym aspektem jest ochrona mikrobiologiczna –...

Placówki opieki długoterminowej, w tym hospicja, domy opieki społecznej (DPS) czy zakłady opiekuńczo-lecznice (ZOL) stoją przed jednym z największych wyzwań współczesnej opieki zdrowotnej – skuteczną kontrolą zakażeń. Pensjonariusze tychże obiektów, najczęściej osoby w podeszłym wieku z licznymi chorobami współistniejącymi, charakteryzują się osłabionym układem odpornościowym, a z uwagi na wspólnotowy charakter...

Już niebawem – 14 października 2025 roku – aula Wojskowej Akademii Technicznej (WAT) stanie się centrum debaty nad przyszłością bezpieczeństwa mikrobiologicznego i technologii dezynfekcji. Odbędzie się tam konferencja naukowo-techniczna „Nowoczesne technologie dezynfekcji. Bezpieczne jutro: dezynfekcja i reakcja na zagrożenia w erze globalnych kryzysów” – wydarzenie, które łączy naukę, praktykę i...

Sucha mgła generowana w procesie zamgławiania, uznawana jest za skuteczniejszą metodę dezynfekcji w porównaniu z tzw. mokrą mgłą, która wciąż jest powszechnym sposobem dekontaminacji w obiektach służby zdrowia. Tymczasem w ostatnich latach, zwłaszcza w kontekście zwiększonej świadomości dotyczącej zagrożeń mikrobiologicznych, na znaczeniu zyskały technologie, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie środków...